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福建古田为红曲发源地考证

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福建古田为红曲发源地考证

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产品描述
作者
林风;
刊物名称
中草药
2017
48
13
2793-2800

{Author}: 林风;

{Author Address}: 福建省微生物研究所;

{Journal}: 中草药

{Year}: 2017

{Volume}: 48

{Issue}: 13

{Pages}: 2793-2800

{Keywords}: 红曲;福建;古田;发源地;考证

{Abstract}: 中国是红曲的发源地。关于红曲的起源年代和发源地至今存在多种观点。以新发现的史料,对红曲起源相关问题进行再研考,澄清了过去一些错误的认识,否定了唐朝之前已有红曲的说法。同时,证明了福建省古田县的红曲发源于唐朝开元二十八年(公元740年)之前,是至今所报道且可查证的有关红曲起源时间最早的记载。以此推断古田是红曲的发源地。

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