{Author}: 郑孝贤；

{Author Address}: 福建省微生物研究所；

{Journal}: 中国抗生素杂志

{Year}: 2019

{Volume}: 44

{Issue}: 12

{Pages}: 1371-1376

{Keywords}: 喷司他汀；；抗生素链霉菌；；关键原料；；植物油

{Abstract}: 目的 通过抗生素链霉菌对发酵培养基和发酵工艺优化,对发酵过程中所用的关键原料进行了研究,提高喷司他汀的发酵产量。方法 考察和评估抗生素链霉菌发酵生产喷司他汀发酵培养基中的关键原料,研究关键材料的供应商及用量,提高喷司他汀产量,于5000L发酵罐上进行发酵工艺验证试验。结果 喷司他汀摇瓶发酵单位达232mg/L,结果较原始工艺提高了28%；在5000L发酵罐发酵单位达210mg/L,较原始工艺提高了74%。结论 控制发酵培养基中的植物油种类、来源和用量,能有效提高喷司他汀的生物合成。